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零喜铺子一鸣惊人,站在休闲零食的风口

时间:2021-01-13 14:13:52    来源:国际财经网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

近年来,国内休闲零食品牌陆续上市,街头巷尾的零食专卖店也越来越多。零喜铺子等国内知名零售品牌在2020年的销售额共计达到了3亿万亿元左右。这个庞大的数字背后是无数“吃货”源源不断的购买欲望和消费需求。

在之前亿欧智库发布的《2020中国休闲零食行业研究报告》中提到,消费升级与产业升级催生出了发展趋势总体向好的休闲零食行业。从宏观环境来看,政策方面,食品安全规范促进行业标准化、品质化、品牌化发展;经济方面,人均可支配收入与消费意愿持续提高,消费拉动经济增长;社会方面,收入信心、品牌忠诚和健康理念共同指向“消费升级”;技术方面,信息化基建与工业化完善共同赋能“产业升级”。

多项数据和报告均表示,在我国,休闲零食已经站上了“风口”,有望成为中国新的食品行业增长突破点。而面对如此巨大且具有潜力的市场,各大新品牌在消费升级的大背景下,纷纷展开了激烈的竞争。

据《2020中国休闲零食行业研究报告》,零喜铺子拥有休闲零食行业第一个国家认证的品控实验室和100余人的在职研发团队,具备每年研发超过450个新品的能力,每年研发投入超过8000万元。目前,在零喜铺子的网上商城和2100多家实体门店里,正销售着产自世界各地的90多种品种系列,共计1400个SKU。

在“新零售”的风口下,零喜铺子的线上线下能力均被看好,其与IBM和SAT合作定制了一套ERP系统,实现了线上线下数据的打通,进一步满足了更庞大的数据处理需求。

多年的经验积累、全渠道的布局、对休闲零食的深入理解及专业化、对数据的整合能力,这些本质都奠定了零喜铺子销量第一的基础。

在渠道方面,以传统门店为主,近年来,随着互联网红利引起的休闲零食品牌涌现热潮,零喜铺子也开启了线上模式打造全渠道。

零喜铺子拥有坚实的线下基础,在未来的发展中,零喜铺子将全渠道一体化协同作为重点。目前,零喜铺子已在不同电商平台开设旗舰店,同时拥有自己的商城,全渠道铺设的硬件设施已经做好准备。

在消费升级的背景下,面对新品牌打造IP、强调消费体验的营销策略,传统品牌零喜铺子在打造全渠道的同时,也应该抓住“消费升级”带来的机会。

在亿欧智库发布的《2020中国休闲零食行业研究报告》中,对休闲零食行业的未来趋势进行了分析,休闲零食“第四餐化”趋势下,其市场规模有望在10-15年内占到我国消费者食品支出约20%;灭菌、干燥、抑酶、储藏,尤其是冷链物流等新技术的革新,将进一步推动休闲零食的产品和业态的发展;更丰富的使用场景,更细分多元的零食功能,将实现代餐化、礼品化、保健品化、特殊人群化。

随着产业链布局、技术、业态的进一步发展,休闲零食市场的投资合作发展中,新品牌零喜铺子一鸣惊人。


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